Faca Açougueiro 10″ Cabo Branco Mundial – 7020-10

Faca com lâmina em aço inoxidável 10″ (polegadas) para evitar qualquer tipo de contaminação. Fio com excepcional resistência e durabilidade. Cabo em polipropileno branco, com design profissional, anatômico e com superfície porosa para evitar escorregamento, com proteção Antimicrobial Sanitized, desenvolvido para sua segurança e total conforto. Resistente à máquina de lavar.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
– Resistência à oxidação da lâmina, que garante qualidade e higiene no processamento de carne;
– Afiação em ângulo de 30°, que possibilita maior resistência ao fio das facas;
– Cabos ergonômicos e mais anatômicos;
– Cabos injetados em polipropileno virgem diretamente sobre a lâmina

Indicação
Frangos: Uso geral na retirada de peças na nórea, com retirada de asa, da coxa, riscos transversais, verticais e entre coxas, sassami, retirar peito sem osso;
Perus: Retirada de asa e riscar peito;
Suínos e Bovinos: Uso geral nas áreas de abate (esfola) e nas desossas realizadas nas salas de corte;
Peixes: Abertura longitudinal e limpeza das vìsceras em peixes pequenos e médios.